Recettes à la bière. Fais le tour du monde en cuisinant. Parce que la bière se mange aussi !

C’est quoi un style de bière ?
Les mots “style de bière” possède plusieurs significations. C’est un moyen de classer par catégorie les bières, mais aussi une identification pour les brasseurs de leurs produits. Mais comment s’y
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C’est quoi l’accord bière et met ?
L’art d’associer sa bière à son plat Tu n’as pas encore entendu parlé du “beer pairing” ou en français de l’accord bière et met ?Mais tu étais où ces derniers
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Ketchup à la bière
Quoi de mieux pour accompagner ses frites ou un autre plat qu’un Ketchup à la bière. Pour 2 bocaux de 450g 1 oignonHuile d’olive250 g de tomates fraîches200 g de
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Frites à la bière
La bière permet de mariner les pommes de terre. Attention il faut prévoir un certain temps pour la marinade (entre 2 et 4h). Dans cette recette, l’IPA est utilisée pour
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Carbonade flamande à la bière brune
La carbonade flamande, un classique de la cuisine à la bière. Cette recette nous vient de nos voisins belges. Attention cette recette demande du temps (4 à 5h), mais le
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Conseils pour cuisiner à la bière #1
Avant de te lancer dans la cuisine à la bière, voici quelques conseils : Choisir la bonne bière  Tout d’abord, il faut savoir que toutes les bières ne sont pas
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