Les saveurs gastronomiques de la bière

Élu Best Beer Book in the World au Gourmand World Cookbook Awards. Gagnant du prix littéraire du Mondial de la bière. Médaillé d'or au concours des livres culinaires canadiens de Taste Canada et enfin finaliste au prix Marcel-Couture. Tu l'auras compris, je vais te parler d'un livre qui est une référence dans le domaine de la bière. Une bible de plus de 620 pages. J'ai nommé "Les saveurs gastronomiques de la bière". Je vais te présenter ce qu'il contient et…

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C’est quoi une bière triple ?

La "triple" est l'un des styles de bière les plus connus dans le monde. Cependant, ce style peu créer des confusions pour les consommateurs mais aussi chez certains brasseurs. Faisons le point ensemble sur une désignation créée par les moines et qui possède plusieurs significations aujourd'hui. C'est un fait, la bière triple est à la mode et elle n'est pas prête de disparaître. Que ce soit en supermarché ou dans les commerces spécialisés, les triples sont présentes sur tous les…

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Les hommes préfèrent les blondes !

Au quotidien, nous faisons des choix. Ils sont plus ou moins bons selon leur importance. L'être humain prendra la décision qui lui semble la plus réaliste, la plus facile ou encore celle qui lui permet de se rassurer. Nous sommes tous plus ou moins apeurés par l'idée du changement. Que ce soit en matière de choix de vie ou de choix de bière (à différents niveaux d'importance bien entendu), il faut parfois oser sortir de sa zone de confort pour…

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