La bière, une affaire de testostérone ?

Qui a dit que la bière était une histoire d'homme ? De la production à la dégustation, les femmes prennent le contrôle de cette boisson stéréotypée. Elles vont à l'encontre des préjugés pour leur plus grand plaisir. Comme le dit l'adage "Derrière chaque grand homme se cache une femme" ou plutôt "Derrière chaque grande bière se cachait des femmes". On pense trop souvent à tord que la bière est LA boisson masculine par excellence. Peut-être à cause des caricatures du…

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Comment la bière est-elle fabriquée ?

La fabrication d'une bière est tout un art. Le processus est plutôt simple de prime abord, mais est plus complexe que ce que tu penses (pour l'avoir testé). Je te propose donc de faire le tour du process de fab ! Voici l'ensemble des étapes de fabrication d'une bière :ConcassageEmpâtageÉbullitionRefroidissementFermentationGardeEmbouteillage Le concassage La première étape consiste à broyer les grains maltés afin d'obtenir une mouture. Cette étape permet de libérer l'amidon présent dans les céréales lors de l'empâtage. La mouture…

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