Le sexisme dans la bière !

Blonde facile. Kekette. Levrette. Non je ne te propose pas un plan. Je te présente certains noms de bières qui posent la question de la place du sexe et de la femme dans le monde brassicole. Il est peut-être temps de faire un états des lieux de la sexualisation et du sexisme dans la bière, tu ne penses pas ? C'est peut-être le moment de faire avancer les choses. Logo contre le sexisme dans la bière réalisé par Beer Potes…

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Les brasseurs dans le Rhône

Le marché de la bière ne cesse d'évoluer. Un nombre grandissant de brasserie s'ouvre chaque année et ce n'est pas prêt de ralentir.Il est donc temps de faire le point sur ce secteur en constante évolution. Pour faire cette analyse, c'est Aurélie du blog Comment brasser sa bière qui va t'accompagner dans ce tour de France. Elle s'arrêtera plus longtemps sur les brasseries dans le Rhône. Listing brasseries françaises du site projet-amertume Dans cet article nous tenons tout d’abord à…

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Bars à bières : Lyon

Tu es en week-end dans la capitale de la gastronomie française ? Entre les lieux touristiques et le shopping à la Part Dieu, tu cherches un lieu où boire une bonne bière bien fraîche dans cette ville que tu connais à peine ? Tu te perds dans les rues, tu cherches les bons plans sans trouver chaussure à ton pied. Je te propose aujourd'hui de parcourir la ville des gones d'une manière différente en découvrant les bars à bière à…

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Les accords pour les fêtes de fin d’année

La bière récupère petit à petit ses notes de noblesse en retrouvant sa place sur les meilleures tables. Que ce soit au restaurant ou chez soi, on associe de plus en plus nos repas aux bières. Les repas de Noël et du jour de l'An n'y couperont pas. Voici donc 7 accords pour les fêtes de fin d'année. Des associations bières et mets pour faire de ces réveillons un repas dont tout le monde se souviendra. Il n'est pas chose…

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Les 24 défauts d’une bière : Partie 2

Tu as déjà pu faire un tour des 12 premiers défauts d'une bière. Si tu as essayé les premiers tests, n'hésite pas à nous faire un retour en commentaire. Voici donc la suite des non-flaveurs d'une bière. Comme tu as pu le constater dans la première partie, les raisons d'un faux goût dans la bière peuvent être diverses. Il peut être compliqué de maîtriser l'intégralité du processus de fabrication pour palier à ces défauts. Tu trouveras pour chaque défaut, les causes pouvant…

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Les 24 défauts d’une bière : Partie 1

Chaque bière est un mélange complexe de flaveurs. Le goût est rapport à chacun. Certaines personnes apprécieront une bière tandis que d'autres non. Nous avons chacun notre sensibilité gustative. Cependant, certaines flaveurs sont considérées comme des défauts. Voici un petit tour des 24 non-flaveurs de la bière. Les défauts d'une bière proviennent généralement de la conception en elle même. C'est une erreur dans le processus de fabrication.  Cependant, certaines personnes pourraient trouver la présence d'un faux goût dans une bière…

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