Dégustation bière #8 : Muôi Tiêu Chanh de Le Triangle

Basé à Paris, Le Triangle est à la fois un restaurant et une microbrasserie. Leur objectif ? Proposer une restauration de qualité en accordant des bières artisanales faites sur place ou venant de brasseries étrangères. Le trio de créateurs propose des recettes d'ici et d'ailleurs pour nous faire voyager.Je te propose de découvrir la Muôi Tiêu Chanh. Un allé simple pour le Vietnam ! Nom : Muôi Tiêu ChanhStyle : SaisonCouleur : JauneTeneur en Alcool : 5,6 %Malt : Orge et…

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Dégustation bière #7 : It’s Alive de Mikkeller

Que donne l'addition d'un professeur de chimie et d'un professeur de maths? L'une des meilleures microbrasserie danoise. Au départ, les deux profs expérimentaient leurs recettes dans leur cuisine en mélangeant le malt, le houblon et des levures; aujourd'hui Mikkeller exporte leurs bières dans 40 pays différents.Je te propose de découvrir la Mikkeller It's Alive (version 2009). Une bière qui a de la bouteille. Nom : It's AliveStyle : Ale forte de type belgeCouleur : AmbréeTeneur en Alcool : 9 %Malt :…

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Bière et mariage : une union sacrée !

La bière est peut-être ta boisson préférée, elle se boit bien, est rafraîchissante et très variée ! Alors pourquoi ne pas la proposer aux convives de ce jour si particulier qu'est le mariage ? Les faire-part de mariage sont envoyés,  la salle pour festoyer avec toute votre famille et vos amis est réservée. Il ne reste plus qu'à faire de ce jour un événement unique pour que les invités s'en souviennent, même s'il faut encore trouver le traiteur, réaliser toute…

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Dégustation bière #6 : Dangerously close to stupid de To Ol

Quand l'envie de boire de la bière de qualité prend deux étudiants danois, cela donne la brasserie To Ol. Passant de brasseur de cuisine à brasseur nomade afin de proposer des recettes diverses et gouteuses, To Ol est aujourd'hui reconnu dans le monde de la craftbeer grâce aux ingrédients naturels et de qualités employés pour leurs brassages.Je te propose de découvrir la Dangerously close to stupid amount of mango. Une bière haute en couleur. Nom : Dangerously Close To Stupid…

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Dégustation bière #5 : Gueuze de Cantillon

Basée à Bruxelles en Belgique, la brasserie Cantillon , créée il y a plus d'un siècle, propose des bières pour tous les amoureux du houblon. Cantillon réalise des créations d'exception qui demandent des années à produire via des techniques traditionnelles.Je te propose de découvrir la Gueuze. "Merci la gueuse. Tu es un laideron mais tu es bien bonne !" Nom : Gueuze 100% Lambic BioStyle : GueuzeCouleur : DoréeTeneur en Alcool : 5,5 %Malt : FromentParticularité : Levures sauvages présentent dans…

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Dégustation bière #4 : FWT de Whitefrontier

Basée à Martigny en Suisse, la brasserie Whitefrontier cherche à rapprocher deux mondes, celui du sport extrême et de la bière. Avec des bières qui donnent envie de liberté et de grands espaces, la brasserie s'impose dans le monde brassicole.Je te propose de découvrir la FWT, primée lors des World Beer Awards 2017. Chausse tes skis, en piste ! Nom : FWTStyle : New England Pale AleCouleur : Jaune OrangéeTeneur en Alcool : 5 %Malt : Maris Otter , Oat Malt,…

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